Mezcal Artesanal
El Néctar Zapoteco
El elixir de los dioses
Mezcal El Néctar Zapoteco
El misterio del mezcal artesanal
El mezcal artesanal es el producto de la elaboración de mezcal basado en métodos artesanales y tradicionales. Elaborado a partir de agaves silvestres, que tardan entre 7 a 10 años para su labrado (cosecha).
El proceso continua con el cocimiento, molienda, fermentación y destilación.
Pero todas las etapas del proceso deben ser prehispánicas y coloniales, para obtener un mezcal artesanal extraordinario.
Los procesos artesanales en la elaboración de los mezcales, ha venido sustituyéndose por las técnicas fabriles de autoclave. Cualquier artesanía es única e irrepetible, así los mezcales artesanales son más que una bebida alcohólica, es costumbre y conocimiento, amor y esfuerzo de crear un mezcal artesanal de calidad.
Nuestro mezcal es elaborado en la población de Santiago Matatlán, Oaxaca.
Capital Mundial del Mezcal
Nuestro compromiso es defender la calidad y el prestigio del mezcal, bebida que ha sido aceptada a nivel mundial como un elixir para el paladar más exigente.
Acércate
Calidad y prestigio en cada gota
Agradece el esfuerzo de los maestros mezcaleros quienes destilan y cuidan el mezcal desde el siglo XVI, y a usted por continuar el camino heredado por nuestros ancestros, el cual es preservar y atesorar el mezcal, elixir de los dioses dado como un regalo de nuestra tierra natal Santiago Matatlán, Oaxaca Capital Mundial del Mezcal.